Está quase à porta e é sem duvida uma época em que mal ou bem os portugueses ainda conseguem ter e dar sorrisos. é também a minha época festiva preferida e por isso dedico a minha sugestão ao Natal.

Começo por sugerir o nono disco da Diana Krall Christmas Songs, onde podem ouvir todos os temas mais conhecidos do Natal. Fica a letra de uma das minhas preferidas para irem treinando as vozes.



Let it Snow

Oh the weather outside is frightful
But the fire is so delightful
And since we've no place to go
Let It Snow! Let It Snow! Let It Snow!
It doesn't show signs of stopping
And I've bought some corn for popping
The lights are turned way down low
Let It Snow! Let It Snow! Let It Snow!
When we finally kiss goodnight
How I'll hate going out in the storm!
But if you'll really hold me tight
All the way home I'll be warm
The fire is slowly dying
And, my dear, we're still goodbying
But as long as you love me so
Let It Snow! Let It Snow! Let It Snow!

Letra: Sammy Cahn
Música :Jule Styne
Ano: 1945




Bolo Rei

Ingredientes (para 6 pessoas):
150g açúcar
750g farinha
1 fava
30g fermento de padeiro
175g frutas cristalizadas
250g frutos secos
raspas de laranja q.b.

raspas limão q.b.
150g margarina
1colher de sobremesa sal
4 ovos
1 dl. vinho do Porto

Preparação:
Depois de retirar as sementes que possam haver, pique as frutas e deixe-as a macerar com o vinho do Porto (deixe algumas inteiras para enfeitar). Dissolva o fermento de padeiro em 1 decilitro de água morna, junte a 1 chávena de farinha e deixe a levedar em lugar não muito frio durante 15m. Entretanto, bata a margarina, o açúcar, e as raspas de limão e laranja, junte os ovos (batendo um a um), e o fermento. Quando tudo estiver bem ligado adicione o resto da farinha e o sal. Amasse até que a massa fique elástica e macia e junte as frutas, misturando muito bem. Molde a massa numa bola, polvilhe com farinha e tape a massa com um pano, deixando levedar num ambiente não muito frio durante 5 horas. Depois da massa ter duplicado de volume, coloque-a sobre um tabuleiro e faça-lhe um buraco no meio. Introduza um brinde (bem embrulhado em papel vegetal) e 1 fava, e deixe levedar mais uma hora. Pincele o bolo com gema de ovo, enfeite com frutas cristalizadas inteiras, torrões de açúcar, pinhões, nozes, etc., e leve a cozer em forno bem quente. Depois de cozido pincele o bolo-rei com geleia diluída num pouco de água quente.

E por falar em delicias gastronómicas...

Lisboa vai receber uma feira deliciosa de Queijos enchidos e vinhos de 17 a 20 de Novembro das 16h00 ás 23h00 na Doca de Alcântara.
A vantagem? Compra directa aos produtores e parte das receitas desta feira reverterá a favor da Liga Portuguesa contra o cancro.

Nas mesmas datas mas em Alcobaça em frente ao edifício dos Paços do Concelho, podem visitar amostra de licores e doces conventuais





Artesanatus 2005 – Feira de Artes e Ofícios do Porto, organizada pela AARN, no Mercado Ferreira Borges. Até 11 de Dezembro, descubra o melhor do artesanato tradicional e contemporâneo português. 30 de Novembro a 11 de Dezembro Mercado Ferreira Borges (no centro histórico da cidade, a caminho da zona ribeirinha) Inauguração, às 15h30, no dia 30 de Novembro. Abertura: Segunda a Sexta-feira, às 16h30; Fins-de-Semana, às 15h30.Encerramento: Sextas e Sábados, às 00h30; restantes dias, às 23h30.
Stockmarket 6 - Já é habitual a visita deste mercado onde podem ser adquiridas peças de roupa, acessórios, mobiliário e decoração a preços reduzidos. Há Multibanco, provadores e bengaleiro dentro do recinto. de 2005/11/26 até 2005/11/27Sáb: 12h-22h, Dom: 11h-20h http://www.stockmarketshow.com/


E para verem este fim de semana sugiro que vão até à Praça do Comercio para verem a que é considerada a Maior árvore de Natal da Europa: A árvore de Natal Millennium bcp SIC, com 72 metros de altura - mais 10 metros da árvore que esteve no ano passado em Belém - equivale a um prédio de 23 andares, tendo o dobro da altura da Torre de Belém e mais dois metros do que a distância que separa as águas do Tejo do tabuleiro da Ponte 25 de Abril. Este ano a árvore de Natal lisboeta irá ter uma réplica em Varsóvia, sendo ambas inauguradas no mesmo dia e à mesma hora. O espectáculo “A Magia da Luz”, vai aliar fogo-de-artifício e música para a inauguração oficial no dia 19 de Novembro.

A minha sugestão é chocolate

De 8 a 13 de Novembro realize-se a feira mais doce de todas o Festival Internacional de chocolate que vai invadir desde hoje um dos meus locais preferidos de Portugal: Óbidos.

Por isso começo por sugerir o pacote da Soltrópico.

Praia Del Rei Villas,

o pacote inclui: Alojamento em apartamento ou moradia em banda, Cabaz de Boas Vindas Temático (inclui copos de chocolate e garrafa de ginja de Óbidos) Serviço de limpeza 5 dias por semana. De 8 a 13 de Novembro.

Preço por Apartamento/Villas e Package - EUROS
APARTAMENTOS
2 NOITE 3 NOITES 4 NOITES
T2 – 4 PAX 223,75 326,25 428,75
T3 – 6 PAX 248,75 363,75 478,75
V2 – 4 PAX 243,75 356,25 468,75
V3 – 6 PAX 303,75 446,25 588,75

Mas têm outros alojamentos excelentes para poderem aproveitar este festival como por exemplo:

A Casa das Senhoras Rainhas

A Casa D'Óbidos

O Hotel Real D'Óbidos.

Não deixem de adoçar a vida. Aqui fica uma frase que uma vez ouvi e gostei:
“O verdadeiro néctar aprecia-se com uma necessidade amarga”.

E como acho que iremos arranjar uma necessidade suficientemente amarga para o fazer, deixo-vos com uma receita do festival do ano passado do concorrente Andrea Urferer. Bom Apetite!

Bolo de Chocolate


Massa do Bolo
150 gr manteiga ou margarina
150 gr açúcar
1 pacote de açúcar de baunilha
120 gr de chocolate ralado
80 gr de amêndoa picada
4 ovos
70 gr farinha
1 pitada de fermento em pó
2 c. de sopa de doce de groselha

Para a cobertura
100 gr chocolate
60 gr manteiga

Para decorar
Amêndoas descascadas



Preparação
Colocar numa panela a manteiga, o açúcar e o açúcar de baunilha a derreter em banho Maria. Junta-se as amêndoas picadas e o chocolate.
Mexer até o chocolate derreter, tirar a panela do lume e mexer até a massa arrefecer. Junta-se 4 gemas, a farinha (misturada com o fermento em pó) e as 4 claras em castelo.
Unta-se uma forma e deita-se o preparado.
Ligar o forno um pouco antes e, quando atingir 175º, coloca-se a forma no forno entre 1 hora a 1h30.
Para saber se a massa está bem cozida usa-se um palito. Depois de cozido, deixa-se arrefecer

Cobertura
Para a cobertura coloca-se a manteiga em banho Maria e o chocolate até derreterem.
Fazer primeiro a cobertura de doce, depois a cobertura de chocolate e, por fim as amêndoas picadas.

Mas se não tiverem muita queda para a cozinha o mais fácil será optarem pelo
“melhor bolo de chocolate do mundo”. Fica em Lisboa ( vá lá nortenhos, venham lá visitar-nos), rumam até Campo de Ourique e dirijam-se à loja com esse mesmo nome.

E para verem em casa a acompanhar o bolo, aluguem a partir de 23 de Novembro o filme The Charlie and the Chocolate Factory é uma fábula para adultos já comparada ao Feiticeiro do Oz do séc. XXI.

A minha sugestão são delicias extremas

Já experimentaram ir jantar a um restaurante subaquático?
Infelizmente não é em Portugal mas o destino é paradisíaco, isso eu sei por experiência própria e por isso não podia deixar de vos sugerir as Maldivas.
Trata-se de um restaurante de facto fora do comum, onde o azul esverdeado é uma constante da refeição nuns atractivos 270º (eles falam em 360º no site, mas pela fotografia…não me parece) o Ithaa.
Quase que podemos dizer: Está a ver aquele peixinho, ali mais à direita, traga esse com uma saladinha!
E não podia deixar de vos mostrar o spa , um outro tipo de alimento desta vez para o corpo e mente. www.hilton.com

E de volta à realidade , mas que também é muito saborosa deixo a sugestão de um café/restaurante/bar e houvesse mais: O Espaicafé. As especialidades são várias desde os bolos aos bifes passando pelos scones , crepes e mais outras tantas variedades. Fica na Rua Padre Américo 18 D Telheiras – Lisboa 1600-548 LISBOA está aberto das 08.00 horas às 02.00 horas Tel. 217156216 http://www.espaicafe.com.